当店のメニューは、JAひだグループならではの品質の良いお肉が自慢です。
自然の恵みをそのままに、味蔵自慢の本物の美味しさを心ゆくまでご堪能してください。
※ここに掲載しておりますメニュー以外の料理もございます。
｜ 盛り合わせ ｜ 焼肉 ｜ 臓 ｜ 豚・鶏 ｜ しゃぶしゃぶ ｜ すきやき ｜ 一品 ｜ 野菜・キムチ・サラダ ｜ 肴・海鮮 ｜ 飯 ｜ ご宴会コース ｜ ランチメニュー ｜ テイクアウトメニュー ｜
盛り合わせ
- 味蔵盛り（2〜3名様分）
飛騨牛ロースカット・飛騨牛上カルビ・飛騨牛上ロース・飛騨牛角切り・飛騨牛スライス
税込価格 ￥10,758（本体価格 ￥9,780）
- 飛騨牛盛り（1名様分）
飛騨牛カルビ・飛騨牛赤身・飛騨牛角切り
税込価格 ￥2,695（本体価格 ￥2,450）
- お得盛り（2〜3名様分）
飛騨牛カルビ・飛騨牛赤身・飛騨牛角切り・岐阜県産豚ロース・岐阜県産豚カルビ
税込価格 ￥5,863（本体価格 ￥5,330）
焼肉
- 飛騨牛ロースカット
使用部位：サーロイン
税込価格 ￥7,150（本体価格 ￥6,500）
- 飛騨牛ヒレステーキ
使用部位：ヒレ
税込価格 ￥4,873（本体価格 ￥4,430）
- 飛騨牛特選ロース
使用部位：リブロース・サーロイン
税込価格 ￥3,223（本体価格 ￥2,930）
- 飛騨牛特選カルビ
使用部位：クラシタ
税込価格 ￥3,168（本体価格 ￥2,880）
- 飛騨牛角切りステーキ
使用部位：ランプ・イチボ・内モモ等
税込価格 ￥2,310（本体価格 ￥2,100）
- 飛騨牛上ロース
使用部位：肩ロース
税込価格 ￥2,310（本体価格 ￥2,100）
- 飛騨牛上カルビ
使用部位：極上バラ
税込価格 ￥2,200（本体価格 ￥2,000）
- 飛騨牛赤身
使用部位：モモ・ウデ
税込価格 ￥1,738（本体価格 ￥1,580）
- 飛騨牛カルビ
使用部位：バラ
税込価格 ￥1,155（本体価格 ￥1,050）
- 国産牛タン塩
使用部位：タン
税込価格 ￥2,178（本体価格 ￥1,980）
- 国産牛ハラミ
使用部位：横隔膜
税込価格 ￥1,958（本体価格 ￥1,780）
臓
- 国産牛テッチャン
使用部位：大腸
税込価格 ￥935（本体価格 ￥850）
- 外国産ミノ
使用部位：第一胃
税込価格 ￥935（本体価格 ￥850）
- 国産牛ホルモン
使用部位：小腸
税込価格 ￥693（本体価格 ￥630）
- 国産牛ハツ
使用部位：心臓
税込価格 ￥693（本体価格 ￥630）
- 国産牛レバー
使用部位：肝臓
税込価格 ￥693（本体価格 ￥630）
- スタミナセット
使用部位：ミノ・レバー・ホルモン
税込価格 ￥1,243（本体価格 ￥1,130）
豚・鶏
- 岐阜県産豚ロース
税込価格 ￥693（本体価格 ￥630）
- 岐阜県産豚カルビ
税込価格 ￥693（本体価格 ￥630）
- 奥美濃古地鶏
税込価格 ￥583（本体価格 ￥530）
しゃぶしゃぶ（ご注文は2人前から）
＜飛騨牛しゃぶしゃぶ＞ 使用部位：ミスジ・肩ロース ※ご飯又はうどん付き
一人前：税込価格 ￥3,883（本体価格 ￥3,530）※おかわりは、一人前：税込価格 ￥3,025（本体価格 ￥2,750）
＜特撰飛騨牛しゃぶしゃぶ＞ 使用部位：リブロース・サーロイン ※ご飯又はうどん付き
一人前：税込価格 ￥5,093（本体価格 ￥4,630）※おかわりは、一人前：税込価格 ￥4,730（本体価格 ￥4,300）
すきやき（ご注文は2人前から）
＜飛騨牛すきやき＞ 使用部位：ミスジ・肩ロース ※ご飯又はうどん付き
一人前：税込価格 ￥3,883（本体価格 ￥3,530）※おかわりは、一人前：税込価格 ￥3,025（本体価格 ￥2,750）
＜特撰飛騨牛すきやき＞ 使用部位：リブロース・サーロイン ※ご飯又はうどん付き
一人前：税込価格 ￥5,093（本体価格 ￥4,630）※おかわりは、一人前：税込価格 ￥4,730（本体価格 ￥4,300）
一品
- 黒毛和牛ユッケ
税込価格 ￥1,540（本体価格 ￥1,400）
- 焼きハム盛合わせ
税込価格 ￥1,683（本体価格 ￥1,530）
- 焼きハム
税込価格 ￥825（本体価格 ￥750）
野菜・キムチ・サラダ
- ねぎ焼き
税込価格 ￥330（本体価格 ￥300）
- 焼き野菜
税込価格 ￥583（本体価格 ￥530）
- キムチ盛合せ
税込価格 ￥715（本体価格 ￥650）
- ナムル盛合せ
税込価格 ￥583（本体価格 ￥530）
- 味蔵サラダ
税込価格 ￥715（本体価格 ￥650）
- 大根サラダ
税込価格 ￥583（本体価格 ￥530）
- 豆腐サラダ
税込価格 ￥715（本体価格 ￥650）
- トマトサラダ
税込価格 ￥583（本体価格 ￥530）
肴・海鮮
- 冷奴
税込価格 ￥242（本体価格 ￥220）
- 枝豆
税込価格 ￥242（本体価格 ￥220）
- 海鮮盛合せ
税込価格 ￥2,035（本体価格 ￥1,850）
飯
- 石焼ビビンバ
税込価格 ￥968（本体価格 ￥880）
- ビビンバ
税込価格 ￥847（本体価格 ￥770）
- カルビクッパ
税込価格 ￥825（本体価格 ￥750）
- クッパ
税込価格 ￥715（本体価格 ￥650）
ご宴会コース（2名様よりご予約ください）
歓送迎会等のご宴会にご利用ください。楽しい集いに最適な特別コースをご用意しました。
焼肉・しゃぶしゃぶ・すきやきの5コース。味蔵おすすめの味をぜひお試しください。
※開始可能時間：平日17:00〜18:30 土日祝17:00〜17:30
- ご宴会メニューは事前予約が必要となります。
- 宴会プランは必ずご来店人数分の料理をご注文ください。
- 季節により料理内容が変わる場合がございます。
- ご宴会プランの予約は2名様からとなります。
尚、お時間は2時間を目安にお願いいたします。 - 飲み放題のラストオーダーは20分前とさせていただきます。
- 当日のキャンセルの場合はキャンセル料を申し受けさせて頂く場合がございます。
- 華会席
特撰飛騨牛ロース・特撰飛騨牛カルビ・ホルモン・タン・ローストビーフ・食前酒・小鉢・サラダ・枝豆・キムチ・焼き野菜・包み野菜・ご飯物・デザート
お一人様 税込価格 ￥6,600（本体価格 ￥6,000）
- 月会席
飛騨牛上ロース・飛騨牛上カルビ・内臓・ローストビーフ・食前酒・小鉢・サラダ・枝豆・キムチ・焼き野菜・ご飯物・デザート
お一人様 税込価格 ￥5,500（本体価格 ￥5,000）
- 雪会席
飛騨牛赤身・飛騨牛カルビ・内臓・ローストビーフ・食前酒・小鉢・サラダ・枝豆・キムチ・焼き野菜・ご飯物・デザート
お一人様 税込価格 ￥4,400（本体価格 ￥4,000）
- しゃぶしゃぶ会席
牛肉・付野菜・小鉢・ローストビーフ・サラダ・枝豆・ごはん物・デザート
＜飛騨牛しゃぶしゃぶ＞
お一人様 税込価格 ￥5,500（本体価格 ￥5,000）
＜特撰飛騨牛しゃぶしゃぶ＞
お一人様 税込価格 ￥6,600（本体価格 ￥6,000）
- すきやき会席
牛肉・付野菜・小鉢・ローストビーフ・サラダ・枝豆・ごはん物・デザート
＜飛騨牛すきやき＞
お一人様 税込価格 ￥5,500（本体価格 ￥5,000）
＜特撰飛騨牛すきやき＞
お一人様 税込価格 ￥6,600（本体価格 ￥6,000）
味蔵ランチメニュー（平日限定）
味蔵まぶし御膳
味蔵特製飛騨牛まぶしを中心とした基本セット（飛騨牛まぶし・味噌汁・サラダ・漬物・デザート）にお好みの飛騨牛をお選びいただけます（※写真は飛騨牛盛り）
- 飛騨牛盛り＋まぶしセット
税込価格 ￥4,125（本体価格 ￥3,750）
- 飛騨牛上ロース＋まぶしセット
税込価格 ￥3,740（本体価格 ￥3,400）
- 飛騨牛赤身＋まぶしセット
税込価格 ￥3,168（本体価格 ￥2,880）
- 飛騨牛カルビ＋まぶしセット
税込価格 ￥2,585（本体価格 ￥2,350）
飛騨牛定食
- 飛騨牛盛り定食
ご飯・味噌汁・牛しぐれ・漬物・サラダ・デザート・飛騨牛盛り
税込価格 ￥3,300（本体価格 ￥3,000）
- 飛騨牛上ロース定食
ご飯・味噌汁・牛しぐれ・漬物・サラダ・デザート・飛騨牛上ロース
税込価格 ￥2,915（本体価格 ￥2,650）
- 飛騨牛赤身定食
ご飯・味噌汁・牛しぐれ・漬物・サラダ・デザート・飛騨牛赤身
税込価格 ￥2,343（本体価格 ￥2,130）
- 飛騨牛カルビ定食
ご飯・味噌汁・牛しぐれ・漬物・サラダ・デザート・飛騨牛カルビ
税込価格 ￥1,760（本体価格 ￥1,600）
団体様メニュー
団体様用定食メニューもご用意できます。詳細はお電話にて。
※10名様以上。ご予約は3日前まで。
- Aセット
- Bセット
岐阜県高山市花里4-308
TEL：0577-37-1129
＜営業時間＞
[レストラン] 11:00～14:30（L.O 14:00）
17:00～21:30（L.O 21:00）
[精肉直売] 11:00～15:00
※オーダーカットの場合事前にお電話下さい。
＜定休日＞
毎週火曜日、第2・第4水曜日
※予告なく変更する場合がございます。
TEL：0577-37-1129
＜営業時間＞
[レストラン] 11:00～14:30（L.O 14:00）
17:00～21:30（L.O 21:00）
[精肉直売] 11:00～15:00
※オーダーカットの場合事前にお電話下さい。
＜定休日＞
毎週火曜日、第2・第4水曜日
※予告なく変更する場合がございます。
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